Éplucher les pamplemousses à vif : couper les extrémités puis redresser le pamplemousse et l’éplucher au couteau en suivant son contour. Mettre 3 pamplemousses entiers pelés à vif ou plus dans le bol pour avoir 500 g de pamplemousse.
Ajouter les framboises et le sirop d’érable puis pulvériser 1 min / vitesse 10
Ajouter l’eau et mélanger 5s /vitesse 5
Variantes :
On peut remplacer le sirop d’érable par du miel ou du sucre et on peut ajuster la quantité à son goût mais aussi en fonction des pamplemousses parfois plus acides que d’autres.On peut utiliser, en saison, des framboises fraîches, on ajoutera alors 100 g de glaçons à l’étape 1
Conservation
24h
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