1 moule cheminée ou un moule à pain qui entre dans le Varoma
1 feuille de papier parchemin / sulfurisé
Ingrédients
200g.farine d'amande
3oeufs
20g.huile neutre
20g.huile de sésame rôtie
200g.laitau choix
½c. à thésel
1,5c. à thébicarbonate
2c. à tablegraines de sésame noires et blanches
700g.eau
Préparation
Mettre dans le bol 200 g de farine d’amande, 3 œufs, 20 g d’huile neutre, 20 g d’huile de sésame rôtie, 200 g de lait, le sel et le bicarbonate. Mixer 10s / vitesse 6
Verser dans le moule cheminée ou à pain, saupoudrer des graines de sésame, déposer le moule dans le fond du Varoma et couvrir le pain d’un papier parchemin / sulfurisé puis fermer le couvercle du Varoma.
Laver le bol, le remplir de 700 g d’eau, fermer le couvercle, mettre en place le Varoma et cuire 50 min / Varoma / vitesse 1,5
Dès la fin de la cuisson, ouvrir le Varoma, éponger l’accumulation éventuelle d’eau sur le papier, le retirer et laisser tiédir avant de démouler.
Attendre le refroidissement complet avant de trancher.
Variantes :
Ce pain peut-être cuit au four environ 50 min à 350°F / 180°C
Conservation
4 jours. 3 mois en tranches au congélateur.
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