Poser le pot sur le couvercle du bol, sélectionner la balance et y peser 100 g d’huile végétale neutre. Appuyer sur Tare pour revenir à zéro puis peser 50 g d’huile d’olive au citron. Faire de même pour tous les ingrédients puis fermer le couvercle du pot et secouer énergiquement.
Notes
Cette vinaigrette sera idéale avec :
une salade verte garnie de noix, fruits secs et dés de fromage.
Une salade d’haricots verts
Une salade de lentilles
Une salade verte, champignons de Paris frais et lardons / pancetta sautés, etc…
Variantes :
L’huile d’olive au citron peut être remplacée par de l’huile d’olive classique.Le balsamique figues peut être remplacé par du vinaigre balsamique classique ou du vinaigre de framboise. Je recommande pour de délicieuses huile d’olives et vinaigre balsamique, les produits Olives et gourmandises https://olivesetgourmandises.com/ Avec le code FAN10, bénéficiez de 10% de rabais sur votre commande .
Conservation
15 jours au frigo
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