4-8tranches de painselon leur taille type pain de campagne, miche, etc..
16tranches coppaVoir Variantes
8c. à tablelégumes à la ProvençaleRecette sur www.fannelie.com
130g.mozzarella en désou de billes de Bocconcini
Quelques tranches d’olives noires
Préparation
Déposer les tranches de pain au fond du ou des tiroirs du Airfryer ( Voir NOTES) avec la grille en place au fond.
Les garnir de tranches de coppa ou de prosciutto puis de légumes à la Provençale, de tranches d’olives noires et enfin de mozzarella ou bocconcini. Finir par un tour de moulin à poivre.
Cuire 10 min AF 390°F / 200°C
UNE PHOTO VAUT 1000 MOTS !
Notes
La recette ci-dessus est réalisée dans le Airfryer Ninja Foodi 2 tiroirs 7,6L , environ 450 g de contenance par panier. Je place donc les ingrédients de façon équitable dans les 2 paniers. Si on utilise un modèle 1 seul panier mais contenant 900 g / 1 Kg on mettra tous les ingrédients dans le seul panier en suivant les mêmes indications cuisson.Le temps de cuisson est indiqué pour un départ à froid, sans préchauffage du Air Fryer.CUISSON AU FOUR :Préchauffer le four à 400°F / 200°C pour un four à convection / chaleur tournante ou 425°F / 210°C pour un four classique. Suivre les étapes de la recette puis placer les crostini sur une plaque de cuisson et enfourner pour 15/20 min.SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENT :Servir avec une salade de roquette, balsamique, huile d’olive, dés de tomates
Variantes :
La coppa peut être remplacée par 8 tranches de jambon cru / prosciuttoLe mélange de légumes peut être remplacé par le mélange antipasti du webinaire Italie (comme sur mes photos ci-dessus) ou par de la tapenade (recette sur www.fannelie.com)
Conservation
3 jours au frigo, repasser quelques minutes au Airfryer pour réchauffer et redonner du croustillant.
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