Bâtonnets glacés citronnade framboise

Bâtonnets glacés citronnade framboise

par Fannélie Cuisine Créative
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Prep Time 5 minutes
Congélation 4 hours
Servings 6

Ingredients
 

  • 1 citron
  • 50 g. sucre
  • 400 g. eau
  • 30 framboises (fraîches ou surgelées)

Préparation
 

  • À l’aide d’un économe, éplucher une bande zeste du citron lavé et la placer dans le bol, puis éplucher le citron à vif et l’ajouter dans le bol avec les 50 g de sucre. Pulvériser 30s/vitesse 10
  • Ajouter 400 g d’eau et pulvériser à nouveau 30s/vitesse 10
  • Déposer dans les moules bâtonnets glacés quelques framboises entières, fraîches ou surgelées puis compléter avec la citronnade réalisée. Mettre au congélateur au moins pour 4h avant de démouler et déguster.
CONSERVATION
1 mois au congélateur
VARIANTES
Pour un bâtonnet plus crémeux on peut remplacer l’eau par la même quantité de yogourt Grec.
Pour une version plus fruitée on peut remplacer l’eau par du jus d’orange.
Pour une version plus festive et apéritive, en mode Mojito framboise décomposé ! Dans chaque verre mettre 50 g de rhum, 10 feuilles de menthe fraîches et 60 g d’eau gazeuse puis déposer dans le verre le bâtonnet glacé citronnade framboise ! Celui va servir de refroidisseur et va parfumer le mojito au fur et à mesure qu’il va fondre ! Grande Classe 😉

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