Ce site internet est un peu la somme de ce que je suis, résultat de mon parcours professionnel et personnel…
Je suis née le 29 juillet 1977 à Marseille dans le sud de la France. Et c’est pour ainsi dire dès cet instant que ma curiosité et mon attrait pour les bonnes choses se sont manifestés : j’ai interrompu ma maman pendant le souper alors qu’elle s’apprêtait à déguster une délicieuse bouillabaisse ! Il fallait que je sorte pour voir ça !
Puis j’ai grandi de recettes en recettes ….
Au travers de tout ceci, la naissance de 2 beaux garçons, Thomas et Théophane pour lesquels nous prenons la décision en 2013 de changer de vie et de partir s’installer au Québec.
Merveilleuse décision mais choc culinaire pour moi ! Plus aucun repère, pas les mêmes ingrédients, pas les mêmes habitudes alimentaires, pas les mêmes appellations… je dois tout réapprendre, re-tester et ré-ajuster.
Passer la phase de panique, je me régale de découvrir, d’essayer, de cuisiner des choses si nouvelles et si différentes de ce que je connais.
Les 6 dernières années, j’ai travaillé pour Importations Nobelhaus, importateur agréé Thermomix au Canada, j’ai durant toutes ces années développés des centaines de recettes nouvelles, mélange de mes connaissances culinaires passées et des ingrédients et habitudes d’ici. J’ai diffusé ces recettes sur les réseaux sociaux et site internet de Thermomix Canada mais aussi dans des livrets recettes et surtout au travers de nombreux cours et classes donnés en direct ou plus récemment en vidéos Live.
Ce site est donc une suite logique à tout ce que j’ai acquis les 40 premières années de ma vie ! Une composition de tout ce que j’aime faire : Créer des recettes mais surtout les partager, les expliquer et donner le goût de la cuisine.
Cuisiner c’est apporter du bonheur, ça doit rester simple et agréable.
On abordera aussi bien: