Beurre de fraises
septembre 2020Ingrédients
- 2 pommes (évidées coupées en quartiers)
- 600 g. fraises (équeutées)
- 200 g. sirop d’érable ou de miel
- 120 g. beurre non salé (en dés)
Préparation
- Mettre dans le bol :
- 2 pommes évidées coupées en quartiers
- + 600 g de fraises équeutées
- + 200 g de sirop d’érable ou de miel
- + 120 g de beurre non salé en dés
- Mixer 10 s/vitesse 5
- Puis cuire 20 min/120°/vitesse 2 sans le gobelet mais avec le couvercle anti-projection ou le panier par-dessus le couvercle
- À la sonnerie mixer 1 min/vitesse 10. Mettre en pots, laisser refroidir puis réfrigérer.
- Se déguste bien froid
CONSERVATION
Se conserve non ouvert 1 à 2 mois.
VARIANTES
Pour du beurre de pommes : 850 g de pommes en morceaux (épluchées ou non), autres ingrédients (beurre et sirop érable) et étapes identiques sauf la cuisson qui sera de 30 min/120/vitesse 2
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12 commentaires
Pommes pelées ou non ?
Peu importe ! à votre guise les deux fonctionnent
Bonjour Fannélie,
Peut-on avoir un résultat intéressant avec des fraises congelées ?
Tellement bon que je roulerais dedans! J’en ai préparé beaucoup et réservé au congélo pour ces petits matins d’hiver où on ne veut pas se lever mais, qu’à savoir que j’en aurai pour le petit dej. me plaque un sourire sur le visage. Miam!
Tellement bon que je me roulerais dedans! J’en ai préparé beaucoup et réservé au congélo pour ces petits matins d’hiver où on ne veut pas se lever mais, qu’à savoir que j’en aurai pour le petit dej. me plaque un sourire sur le visage. Miam!
bonjour, si je veux faire la recette uniqument avec des pommes commbien de pomme dois-je mettre? merci beaucoup!!!
800 g de pommes et 10 min de cuisson en plus
Je l’ai fait avec des pommes 🍎 sublime ! A refaire c’est certain !
hé oui essayez avec des pommes….. c’est à tomber dans les pommes !!!
J’ai adorée la recette originale; maintenant au tour de la recette aux pommes seulement!
Délicieux!
Vraiment délicieux