Carnets de recettes

Carnet de Recettes n°3 I Saveurs d’Asie

94 pages – 44 recettes – 4 inédites – 5 sections : Les sauces : pâte de curry rouge, yakitori, aigre-douce, arachide, etc… Les bouchées : Gyozas, rouleaux impériaux, Banh Bao, wontons, etc… Les salades : nouilles de riz, choux, etc… Les plats complets : viande, poisson et végé Soirée sushis : 22 pages en […]

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Carnet de Recettes n°2 I Passion apéro’

31 recettes, dont 5 inédites, classées en 4 sections : Soirée entre filles Soir de match Au grand air Champagne et paillettes!

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Couverture carnet 1 Pains brioches viennoiseries

Carnet de Recettes n°1 I Pains brioches et viennoiseries

6 pages de trucs et astuces boulangerie pour comprendre : Les ingrédients de base : Farine, levure de boulanger, sel et liquide Les principales étapes : pétrissage, fermentation, cuisson et conservation 25 recettes, dont 4 inédites, classées en 5 sections : Baguettes et baguettines Pains et brioches du monde Viennoiseries Recettes inédites Recettes bonus

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