Galettes pommes raisins
Ingredients
- 300 g. pommes au choix (en quartiers non épluchées)
- ½ c. à thé extrait de vanille
- 100 g. cassonade
- 1 oeuf
- 50 g. de beurre
- ½ c. à thé cannelle
- 100 g. flocons avoine
- 100 g. farine
- 2 c. à thé poudre à pâte / levure chimique
- 80 g. raisins secs
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F/180 C
- Mettre dans le bol les pommes en quartiers non épluchées. Hacher 1s/vitesse 5. Réserver à part.
- Mettre dans le bol le beurre en dés, la cassonade, l’oeuf, la cannelle moulue et l’extrait de vanille. Mélanger 20s/vitesse 4
- Ajouter les flocons d’avoine, la farine, la poudre à pâte, les pommes hachées en début de recette et les raisins secs. Mélanger 15s / Sens Inverse / vitesse 3
- À l’aide d’une cuillère à boule ou de 2 cuillères à table, déposer les boules de biscuits sur une plaque à four. Les écraser légèrement du dos de la cuillère et saupoudrer de quelques flocons d’avoine. Enfourner 15 à 18 min à 350 F/180C. Bien laisser refroidir les galettes avant de les manipuler.
CONSERVATION
3 jours sur comptoir. 5 jours au frigo. 3 mois au congélateur
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27 Comments
Aude Hassid
Posted on: 29/09/2020aussitôt le live vu, aussitôt fait
plus qu’à attendre que ca refroidisse; mais que çà sent bon!
Merci Fannelie
France McKeown
Posted on: 29/09/2020Quell bonne recette,,, Les galettes ont quasiment gardé… la forme primaire ie »la cuillère à glace,, Pourquoi?
Fannélie
Posted on: 29/09/2020C’est pour cela que j’indique de légèrement les écraser avec le dos de la cuillère avant de les enfourner 😉
Nathalie Doyon
Posted on: 29/09/2020Excellente recette, comme toujours! J’ai l’impression que je vais là faire souvent! Merci Fannélie
Chantal Maupas
Posted on: 29/09/2020Excellente recette à refaire.
Audrey cros
Posted on: 29/09/2020Super bonne!
Wallon
Posted on: 29/09/2020Je trouve toutes les recettes délicieuses🤩🤤. Quel bonheur de cuisiner en s’amusant grâce à vous. 🥰
Paumier
Posted on: 29/09/2020Tout juste réalisé vivement le petit déjeuner de demain matin pour y goûter.
Merci beaucoup Fannelie pour votre bonne humeur et vos astuces j’adore.
Rachèle FREITAS
Posted on: 29/09/2020un délice et facile a faire merci Fannélie
pascal
Posted on: 29/09/2020Excellentes et moelleuses!
France Roy
Posted on: 29/09/2020Vraiment très moelleuses et délicieuses !
Monique
Posted on: 29/09/2020Très bonne recette
Merci
Nicole Fontaine
Posted on: 29/09/2020J’ai fait cette recette en double ce matin ! Ces galettes se congèlent très bien et elles sont excellentes !
MARYLINE
Posted on: 29/09/2020J’adore ! Croustillant sur le dessus et moelleux à la fois. Merci pour la recette 😋
Micheline Houde
Posted on: 29/09/2020Un vrai délice… 😋
Dominique Dutilloy
Posted on: 29/09/2020Super,a faire et a refaire sans modération! Franchement excellent
Morestin
Posted on: 29/09/2020Excellent. Ça donne des idées. Merci
Audinet
Posted on: 29/09/2020Super Bonnes. Nous nous sommes régalés.
Danielle
Posted on: 29/09/2020Galettes qui font l’unanimité, elles sont excellentes
Manon Girard
Posted on: 29/09/2020DÉLICIEUSES. J’avais l’habitude, quand on allait à la cueillette de pommes, d’acheter des galettes aux pommes à la boutique du verger. Mais à partir de maintenant j’en achèterai plus car bien meilleur la recette à Fannélie et c’est unanime à la maison. Tellement facile à faire en plus. Merci Fannélie.
Sylvie DesRoches
Posted on: 29/09/2020Excellent
anne-michèle sigart
Posted on: 29/09/2020Bien meilleur que ce qu’on trouve dans le commerce. Merci Fannelie
Martine BÉRUBÉ
Posted on: 29/09/2020Délicieuses ces galettes! Et plusieurs variantes intéressantes!
Vicky Vaillancourt
Posted on: 29/09/2020TELLLLLLEMENT bonne 🍪🍎 ! Jai fais l’idée que Fannélie avait donné lors d’un live. J’ai remplacé le beurre par du beurre d’amande. Écœurant comme on dit au Qc 😂. Merci Fannélie de tout ses trucs et astuces que tu donnes généreusement.
Violaine Paiement
Posted on: 29/09/2020Galettes moelleuses et délicieuses, si facile à faire et à manger.
Suzanne Huard
Posted on: 29/09/2020Très bonnes galettes !
Patricia Cotillard
Posted on: 29/09/2020C’est la saison des pommes je vais les offrir à la rando….merci Fannélie