Mettre les tranches de bœuf dans un bol avec 1 c. à table d’huile d’olive, les épices à steak, la sauce Worcestershire et le sel poivre. Mélanger et réserver.

Émincer l’oignon, les gousses d’ail et les champignons. Les mettre dans un bol avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélanger et réserver.

Faire des tranches fines de mozzarella, environ 16 tranches. Réserver.

Préchauffer la plancha 5 min, le feu de gauche sur doux et celui de droite sur fort.

Pendant ce temps, tartiner une face de toutes les tranches de pains de margarine et les réserver.

Une fois la plancha chaude, déposer à droite le mélange oignons/champignons. Bien étaler sur la moitié de la plancha et ne plus toucher pendant 4 min.

Puis mélanger et de nouveau sans toucher 2 min.

Pousser ensuite le mélange oignons-champignons dans le coin supérieur droit et déposer la viande bien séparée, en bas à droite. Ne pas toucher pendant 3 min.

Pendant ce temps disposer à gauche les tranches de pain, le côté beurré contre la plancha et déposer sur 4 des tranches, les tranches de mozzarella.

Mélanger la viande et le mélange de champignons ensemble. Laisser encore 2 min puis garnir les tranches de pain par-dessus la mozzarella, remettre l’autre tranche par-dessus, écraser légèrement à l’aide de la spatule et servir.