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WEBINAIRE « Brunch de Pâques »
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WEBINAIRE « Cuisine Créole »
Griot de porc Sauce Ti-Malice « Riz collé » aux haricots rouges Pikliz Marinade Haïtienne « tout trempé Jambalaya Mélange d’épices à Colombo Colombo de poulet Tarte coconut Avocat créole au crabe Punch des îles
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Livret Web Croisiere en Mediteranienne
WEBINAIRE « Croisière en Méditerranée »
Italie : Pizza del mare Grèce : Pastitsio : La version grecque des lasagnes italiennes classiques – Plat principal Grèce : Galaktoboureko citron framboise – Dessert Maroc : Pastilla canard confit-abricot-amande et salade de pomme de terre à la Marocaine – Plat principal Espagne : Soupe haricots blancs, chorizo, pomme de terre façon Fabada Espagne […]
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WEBINAIRE « Noël sans stress »
Pain Père-Noël tomate-fromage-sésame Mousseline de Saint-Jacques aux crevettes et bouillon de crustacés Poulet aux morilles en croûte Sauce morilles-thym Purée gratinée pancetta-cheddar Haricots-figues et noix – Recette bonus non réalisée en direct Bûche pistache-framboise-litchi
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WEBINAIRE « Cadeaux Faits Maison »
Des calissons : délicieuses gourmandises Provençale à base d’amande Du rhum épicé Des bocaux d’exfoliant corps citron-lavande ou eucalyptus orange Trois belles brioches tressées farcies Tartinade orange-canneberge-chocolat blanc Des bocaux de caramel fleur de sel Des carrés style tarte aux noix de pécan Des pots de S.O.S Muffins exotiques Des kits S.O.S Pasta à la […]
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WEBINAIRE « Cuisine d’automne »
Sangria rosée pomme-raisin Petits pains moelleux courge-thym Beurre champignons-parmesan Tarte fine poire-camembert Minestrone d’automne Fricandeau québécois, pommes de terre vapeur et sauce forestière Strudel aux pommes Crème anglaise pomme épicée
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WEBINAIRE « Voyage en Asie »
Petits vapeurs aux oignons verts Boulettes perlées riz porc crevettes, légumes et laquage miel-soja-lime Recette tout-en-un Pâte de curry rouge Soupe Tom Yum Kung poisson-crevette Recette tout-en-un Sauce yakitori Brochettes poulet Tsukune Brochettes yakitori bœuf fromage Sauce rouleaux de printemps Sauce cacahuète Sauce épicée acidulée Rouleaux de printemps
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WEBINAIRE « Pour une rentrée économique et organisée »
Terrine saumon courgette riz à déguster froid ou chaud 4 Maxi Empanadas au bœuf Bouillon boulettes, légumes et pommes de terre Poulet style cordon bleu sauce moutarde Riz aux légumes et crèmes dessert choco-caramel Cannelloni au jambon sauce rosée aux légumes Muffins yogourt fruits et chocolat
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WEBINAIRE « Cuisine d’été »
Sangria melon / cantaloup-framboise Pains sandwich style Subway Sandwich poulet Caprese Salade de pomme de terre au saumon et vinaigrette yogourt concombre Granola pour des salades croquantes et parfumées Salade petits pois, speck, fromage fumé et abricots Ballotines de poulet au chèvre frais et olives et salade de tortellinis aux poivrons marinés Tarte glacée au […]
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WEBINAIRE « Mezze Libanais »
Houmous Libanais Tarator – Sauce à base de crème de sésame, d’ail et de citron Baba Ganoush – Crème d’aubergine au sésame Sauce yogourt à la menthe Falafels – Galettes de pois chiches Manakich zaatar – Pizzettes au thym acidulé Samboussik – Beignets de viande Fatayer – Triangles de pâte à pain aux épinards et […]
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WEBINAIRE « Au soleil de Provence »
Pizza aux légumes du soleil, pesto et burrata Terrine de caviar d’aubergine et compotée de tomates au basilic Soupe de poisson et croûtons de rouille Jarrets d’agneau confits à la ratatouille Polenta crémeuse au basilic Crème glacée nougat et son caramel miel-amande
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WEBINAIRE « Cuisine Italienne »
Focaccia contorta Mélange antipasti Zuppa del’ matrimonio Lasagne alla ricotta et salsiccia Salsa ai 3 formaggi Gnocchis gratinés aux 3 fromages Amaretti moelleux
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WEBINAIRE « Cuisine Réconfortante »
Caillettes ardéchoises Tombée de chou Crème de champignons au parmesan Rôti de porc façon raclette Lasagne saumon-crevettes « Monkey bread » caramélisé
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WEBINAIRE « Fiesta Mexicaine »
Margarita granitée Assaisonnement mexicain Guacamole Salsa tomate Trempette étagée Chips tortillas anti gaspi’ Taquitos bœuf Couronne à partager burritos poulet Tacos aux crevettes Verrines cheesecake Pina colada
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Webinaire « Noël en famille »
Mousse de foie de volaille Craquelins canneberges et graines de citrouille Tourte de Noël Sauce échalote-vin rouge-truffe Tranches festives de butternut rôties à l’érable Bûche caramel au sucre à la crème
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Webinaire « Cadeaux gourmands »
Kouglof Liqueur orangette Gâteau express 3 chocolats  Sirop de Noël aux épices Couscous méditerranéen Fudge chocolat blanc et fruits secs Vinaigre fruits rouges – romarin Chutney de fruits rouges Trio d’assaisonnements : viandes – volaille / poissons – fruits de mer / légumes – pommes de terre Baumes à lèvres à l’amande
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Webinaire « Bouchées Festives »
Verrines mousse saumon et brunoise concombre-aneth Bouchées cheesecake tomate-basilic Boulettes de veau laquées balsamique Verrines de velouté d’artichauts et chips de prosciutto Bouchées bretzel saucisses et sa trempette Verrines de crudités à l’Orientale Verrines pannacotta érable et caramel de noix de pécan Verrines mangue spéculos framboise Carrés croustillants arachide-chocolat
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Webinaire « Cuisine du Maghreb »
Mélange épices Raz-El-Hanout Pain fleur avoine miel cumin Bricks au thon Harira express Tajine Kefte pommes de terre Makrout Tmar
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Webinaire « Je remplis le congel’ »
Petits pains à l’ail Tournée de boulettes : À l’Italienne À l’Indienne À l’Américaine Filet mignon de porc farci à la Provençale et sa garniture courgettes-poivrons Croquettes de poisson 36 barres tendres – 3 parfums Purée de légumes gratinée
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Webinaire Un samedi soir sur la terrasse
Planche gourmande estivale : Petites baguettes aux olives Salade de poivrons marinés Pesto basilic Trempette Mexicaine au bœuf Champignons à la Grecque Keftedes Sauce yogourt à l’ail Cake épinards féta Velouté glacée poivron basilic Mousse cappuccino
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