une poignée de feuilles de basilic fraisou autre herbes fraîches au goût
50g.vinaigre de vin rougede préférence mais un autre vinaigre fera l’affaire ou même du jus de citron
100g.huile d’olive
10g.sucre
½c. à thépoivre moulu
1c. à thésel
Préparation
Mettre dans le bol les gousses d’ail, les tomates juste coupées en deux, les feuilles de basilic, le vinaigre, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mixer 30s/vitesse 10
Délicieux avec une salade verte mais aussi dans une salade de pâtes ou de riz.
Cette vinaigrette se sépare mais c’est normale (l’eau des tomates et l’huile), il suffit de bien mélanger avant usage.
Notes
Délicieux avec une salade verte mais aussi dans une salade de pâtes ou de riz. Cette vinaigrette se sépare mais c’est normale (l’eau des tomates et l’huile), il suffit de bien mélanger avant usage.
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