Mettre dans le bol 200 g de farine, la cuillère à thé de poudre à pâte 1 levure chimique, 50 g de sucre vanillé, 2 œufs, 350 g de lait et 50 g de beurre en dés. Mixer 5s/vitesse 6
Ajouter 60 g de flocons d’avoine et 100 g de pépites de chocolat. Mélanger 10s/Sens Inverse/ vitesse 2,5
Cuire dans le gaufrier en adaptant le temps de cuisson à vos goûts. Servir avec de la chantilly ou du yogourt vanille et des framboises ou fraises
Variantes :
On peut remplacer les pépites par des raisins secs et un peu de cannelle en poudre ou des canneberges et quelques gouttes d’huile essentielle d’orange douce.
Conservation
3 jours à température ambiante. Possible de congeler jusqu’à 2 mois et de mettre les gaufres encore gelées au four ou au grille-pain pour les matins à la course.
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