Carrés croustillants au café

Mettre dans le bol les pépites / pistoles de chocolat, le beurre en dés et le café soluble, mixer 5s / vitesse 5 puis chauffer 4 min / 70° / vitesse 1 avec le gobelet.

À la sonnerie, ajouter le lait condensé / concentré sucré et mélanger 10 s / vitesse 2 puis ajouter les riz soufflés et mélanger 30 s / Sens Inverse / vitesse 1 sans gobelet. Finir de bien tout mélanger en utilisant la spatule de bas en haut dans le bol puis verser dans le moule 20 x 20 cm en silicone ou chemisé de papier film étirable. Bien tasser puis lisser la surface avec le dos d’une cuillère à soupe et saupoudrer, si souhaité, de cacao en poudre non sucré avec une petite passette.

Laisser refroidir 2h puis démouler et couper en 24 carrés avec un grand couteau.