Trempette cornichons aigre-doux
Servings: 4
Imprimer la recette
Ingrédients
- 125 g. fromage à la crème type Philadelphia
- 200 g. crème sure ou crème fraîche épaisse
- 200 g. gros cornichons aigre doux à l’aneth Voir Variantes
- 30 g. sauce anglaise Worcestershire
- 50 g. marinade des cornichons
- ½ c. à thé poivre
- ½ c. à thé poudre d’ail
- 1 c. à soupe aneth sec
- 1 c. à soupe poudre d’oignon non salé
Préparation
- Couper les gros cornichons en 2 ou 3 morceaux et les mettre dans le bol avec le fromage à la crème, la crème sure ou crème fraîche, la sauce anglaise, la marinade des cornichons et les épices. Mixer 10s/ vitesse 4
- Servir à l’apéritif avec des croûtons ou crackers / craquelins et des bâtonnets de crudités.
- Cela fait également une délicieuse vinaigrette pour une salade de pomme de terre / œufs durs ou une sauce dans un wrap poulet-crudités !
Variantes :
On utilisera dans cette recette des gros cornichons aigre doux type Malossol en Europe ou type « à l’aneth » au Québec. Personnellement mes préférés sont ceux de Moïshes que je trouve chez IGA. La recette est pensée ainsi mais elle pourra aussi bien fonctionner avec vos cornichons préférés peu importe la sorte !
Conservation
5 jours au frigo. Ne se congèle pas.
⚠︎ Vous devez être connecté(e) à votre compte pour ajouter vos notes privées.
© 2020-2024 Fannélie Cuisine Créative - Tous droits réservés
