À l’aide d’un gros couteau, couper la courge spaghetti en deux. Vider et jeter les graines avec une cuillère puis couper la courge en morceaux comme sur l’image avant d’éplucher au couteau d’office chacun d’eux et d’en placer environ 700 g dans le Varoma. Assaisonner et réserver.

Mettre dans le bol le poireau, la carotte et le céleri en tronçons. Hacher 2s/vitesse 5

Ajouter le chorizo en petit dés, les lentilles, l’eau, le fond de légumes et les lentilles. Fermer le couvercle et mettre en place le Varoma contenant les morceaux de courge spaghetti. Cuire 40 min/Varoma/ Sens Inverse / vitesse 1

À la sonnerie, déposer les bébés épinard au fond de la soupière ou plat de service et verser le contenu du bol par-dessus.

Mettre ensuite les morceaux de courge dans le bol et les effilocher en spaghetti en programmant 10s/ Sens Inverse / vitesse 3.

Ajouter les spaghettis de courge dans la soupière, bien mélanger et servir.