Confiture de clémentine
janvier 2024Ingrédients
- 450 g clémentines sans pépins
- 1 citron
- 300 g sucre
Préparation
- Éplucher le citron à vif pour ne mettre que sa « chair », sans peau dans le bol. Éventuellement le couper en deux et retirer les pépins.
- Laver les clémentines, retirer le pédoncule et les mettre entières, avec la peau, dans le bol avec le citron à vif et 300 g de sucre. Pulvériser 10s / vitesse 6 avec le gobelet puis cuire 23 min / 120° / vitesse 1 sans gobelet mais avec le panier de cuisson pour permettre à la marmelade de réduire tout en évitant les projections éventuelles.
- À la sonnerie, mettre en pots, fermer le couvercle, laisser refroidir puis réfrigérer.
CONSERVATION
3 mois au frigo avant ouverture. 1 mois au frigo après ouverture
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11 commentaires
Ajout d’une orange pelée à vif car pas assez de clémentines. C’est TOP 👍🏻
Tellement rapide ! Belle façon d’utiliser les clémentines fatiguées !
Si vous aimez les marmelade ou les confitures d’agrumes, c’est à essayer. En tartine sur un bagel avec du fromage à la crème, c’est extra.
J’ai beaucoup aimé cette recette.. ne faite pas mon erreur prendre des fruit avec un beau zeste frais .j’ai également utiliser cette préparation sur des biscuits
J’avoue que j’étais septique quand a la quantité de sucre, je n’ai rien changé à la recette et le résultat est juste délicieux
Je ne comprends pas il n’y en a déjà plus Les pots se sont vidés trop vite
Je l’ai faite déjà un pot de mangé. Un vai délice. L’autre est destiné à garnir un biscuit roulé.
Wow wow wow j’ai hâte à demain pour en mettre sur mes rôties! Trop bon! Un gros MERCI pour cette magnifique recette!
À refaire et en donner en cadeau !
Très bon merci
Très bonne !