Ingrédients
- 4 oeufs
- 250 g. lait
- 220 g. farine
- 50 g. sirop érable
- 50 g. beurre en dés
- 1,5 c. à thé poudre à pâte / levure chimique
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30s/vitesse 7
- Dans une poêle chauffée moyen-fort et légèrement graissée, déposer une petite louche de pâte.
- Cuire 2 min d’un côté, retourner le pancake et cuire 30 s de plus environ.
- Déposer les pancakes sur une assiette, les uns sur les autres au fur et à mesure de leur réalisation.
- Réchauffer légèrement avant de déguster garnis de sirop d’érable, confiture, pâte à tartiner chocolat, miel, beurre de pomme, caramel, etc… Ou du yogourt grec vanille, quelques fruits frais et un filet de sirop d’érable.
CONSERVATION
6 jours au frigo. 3 mois au congélateur.
VARIANTES
Le sirop d’érable peut être remplacé par du miel ou du sucre vanillé maison.
ASTUCES
La recette peut être doublée.
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3 commentaires
Elise Tremblay
Publié le : 12/01/2023Toujours ingénieuse vos recettes
Anny Heintz
Publié le : 12/01/2023Vraiment excellente recette, approuvée et faite avec mes petites-filles !
Linda Cavalancia
Publié le : 12/01/2023Excellente recette, la pâte se cuit facilement. Merci