Cours Macarons et Gourmandises

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UGS : Cours Macarons et Gourmandises Catégorie :

Description

Tu crois ne pas être capable de faire des macarons ?

J’étais comme toi…Et pourtant !
À force de tests et d’échecs j’ai enfin LA bonne méthode.
Et finalement je peux dire que c’est facile de faire des macarons à la maison et que cela ne vaut vraiment pas le prix que cela nous coûte en magasins.
Lance-toi ! 

La vidéo est découpée en plusieurs chapitres pour un accès plus facile à la recette souhaitée :

  • Macarons : Les coques

Le choix de ingrédients, les gestes à faire et ne surtout pas faire, les astuces déco, la cuisson, la conservation, etc…

  • Macarons : Les garnitures

16 recettes différentes de ganaches classiques, parfumées, fruitées, « curd », caramel beurre salé, crèmage , etc…

Mais aussi 2 autres recettes gourmandes :

  • Les guimauves
  • Les pâtes de fruits

 

Un gabarit macarons pour des macarons réguliers inclus!

Livret numérique inclus!

1 livret numérique complet téléchargeable qui contient toutes les informations techniques du cours.

Durée de la vidéo : 1h30

 

 

 

 

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