Tartinade style Ferrero Rocher
janvier 2021Ingrédients
- 120 g. beurre de noisettes (Voir Notes pour recette)
- 120 g. chocolat noir (au lait ou mi-sucré)
- 190 g. lait au choix
- 60 g. lait en poudre
- 60 g. sucre
- 30 g. cacao en poudre non sucré
Préparation
- Mettre dans le bol 120 g de beurre de noisettes et 120 g de chocolat en pistoles, pépites ou carreaux. Chauffer 4 min/50/Mijotage. Vérifier que la fonte soit homogène ou rabattre au fond à l’aide de la spatule et remettre 1 min/50/mijotage
- Ajouter 190 g de lait, 60 g de lait en poudre, 60 g de sucre et 30 g de cacao en poudre non sucré. Chauffer et mélanger 3 min/50/vitesse 3
- Mettre en pots. La préparation semble liquide mais en refroidissant elle va prendre la texture idéale. Réfrigérer.
CONSERVATION
Se conserve 1 mois au réfrigérateur.
VARIANTES
On peut faire cette recette avec d’autres beurres de noix comme arachides ou amande.
ASTUCES
Une fois la recette terminée, “laver” le bol avec 500 g de lait, 4 min/60/vitesse 3 pour un délicieux lait chocolat noisette.
Notes
Recette de beurre de noisettes
https://fannelie.com/beurre-de-noix-au-choix-noisettes-amandes-arachides-pistaches-pacanes-etc/
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16 commentaires
Alors là, c’est une bombe! Il faudrait d’ailleurs appeler cela tartinade style bombe de Ferrero Rocher😋😋😋😍 merci 🤩
Je viens de faire la tartinade Ferrero-rocher, c’est dément cette affaire là!
Plus jamais de Nutella du commerce dans ma cuisine!
Merci pour ce petit bijou de recette! <3
J’adore variantes avec du chocolat nesle praliné😋
Au niveau conservation 1 mois est erroné. 2 jours tout au plus !!!!! 😋😂
Recette adoptée par toute la famille !
Délicieux 😋, j’adore
Les enfants en raffolent
J en suis a 20 mins a 350 pour rotir mes noisettes et la grosse fumé qui a sorti du four..
Jespere que c est pas foutu … Un sac au complet de noisettes 🙁
Je vous redonne des nouvelles plutard..
Oui selon les fours cela varie de 15 à 25 min comme indiqué dans la recette.
Mon résultat est parfait pour la tartinade !
Pour ce qui est de mes noisettes, c est un coin dans mon four qui chauffe plus qu ailleurs .Je dois souvent changer de positions mes plats.
J aurais une autre question-constatation sur la difference de qualité et de sortes de Cacao.
Habituellement pour faire cette recette j utilise la canne jaune de cacao
(Fry’s )20 calories qui est suposément de qualité et le résultat est no 1.
J ai acheté un plus gros contenant en sac (La cigale gourmet) 22-24%, 339 calories et je trouve avec ce cacao le nuttela plus amer….
Sa serais bien d en faire un sujet avec des infos en video où une fiche.
Souvent c est le produit qui donne le résultat positif où negatif d une recette.
Même chose..J utilise toujours le chocolat Hershey’s chips et l autre jour chez ma fille on a utilisé le chocolat de Marque maison Métro.
Le résultat était mediocre selon mon goût.
Merci si vous pourriez nous éclairer sur le sujet.
Excellent!
Peut-on congeler les pots?
Je n’ai jamais testé
Oui une vraie bombe cette recette 😱👍🏻🤗🤗🤗
Quelle recette divine! J’ai fait l’astuce du lait pour nettoyer le bol. J’adore qu’on garde tout, aucun gaspillage. Surtout de cette tartinade plus que parfaite!
Très bon ! Réalisé avec moitié beurre de noisettes et beurre praliné de noisettes, moitié chocolat au lait et chocolat noir 70%. Et lait d’amande. Vraiment excellent! Merci Fannélie!
Cette recette est définitivement délicieuse et bien gourmande. La première fois que je l’ai fait, je n’avais pas de beurre de noisettes mais un fond de beurre d’arachide, et c’était également délicieux. En variant le beurre de noix, on obtient des variantes et on peut s’amuser avec les goûts. Mais le beurre de noisette est le meilleur sans le doute. Merci 🙂