Préchauffer le four à 400°F / 200°C

Mettre dans le bol les 2 œufs, 200 g de sucre, 200 g de beurre en dés et la ½ c. à thé d’extrait au choix (vanille, amande, érable, etc…) Mélanger 20s / vitesse 4

Ajouter 250 g de farine et la ½ c. à thé de poudre à pâte / levure chimique et celle de bicarbonate. Mélanger 20s / vitesse 5

Chemiser 1 ou 2 plaques de cuisson de papier parchemin / sulfurisé et à l’aide de 2 cuillères à soupe ou d’une cuillère à boule de crème glacée, déposer des boules de 4 à 5 cm. Prendre garde de bien les espacer car elles vont s’étaler à la cuisson.

Enfourner (une plaque après l’autre, sauf si le four est à chaleur tournante / convection) pour 10 min à 400°F / 200°C.

Pendant la cuisson préparer son kit déco rennes avec les M&M’s triés pour avoir juste les rouges, les pépites de chocolat et les bretzels à portée de main.

Dès la sortie du four (les biscuits sont très moelleux, c’est le but), enfoncer 2 pépites de chocolat pour les yeux, un bonbons rouge pour le museau et 2 bretzels sur le haut du biscuit pour les oreilles. Laisser complètement refroidir avant de manipuler.