Mettre l’oignon dans le bol et le hacher 3s / vitesse 5. Rabattre dans le fond, ajouter le beurre et cuire 3 min / 120° / Mijotage sans gobelet.

À la sonnerie, ajouter 450 g d’eau, 30 g de fond et 500 g de petits pois surgelés puis fermer le couvercle et cuire avec le gobelet 13 min/ 100° / vitesse 1

À la fin de la cuisson, ajouter le fromage frais au choix et mixer 1 min/ vitesse 10.

Servir chaud ou glacé, agrémenté de petits morceaux de fromage frais choisi et quelques herbes fraîches comme ciboulette ciselée ou persil haché.