Confiture nectarines-bleuets / myrtilles

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 30

Temps total: 40

Portions: kg

Auteur: par Fannélie Cuisine Créative

août 2025

Mettre les nectarines en morceaux dans le bol avec le sucre et le jus de citron. Mixer 2 s / vitesse 5 avec le gobelet.
Puis retirer le gobelet et le remplacer par le fond du Varoma, ouvert, sans couvercle. Cuire 25 min / 120° / vitesse 1
À la sonnerie ajouter dans le bol les bleuets myrtilles frais ou dégelés puis cuire 5 min / Sens Inverse / 120°/ vitesse 1, toujours avec le fond du Varoma, ouvert, sans plateau ni couvercle.
Mettre en pots immédiatement et refermer. Laisser refroidir sur le comptoir avant de réfrigérer.

Variantes :

Utiliser des pêches ou des abricots à la place des nectarines, des framboises à la place des bleuets.

Conservation

3 mois au frigo avant ouverture. 1 mois une fois ouvert.

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