Confiture nectarines-bleuets / myrtilles

Confiture nectarines-bleuets / myrtilles

par Fannélie Cuisine Créative
août 2025
5 de 1 évaluation
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 1 kg

Ingrédients
 

  • 700 g. nectarines
  • 350 g. sucre
  • 40 g jus d’un citron
  • 200 g. bleuets / myrtilles frais ou dégelés

Préparation
 

  • Mettre les nectarines en morceaux dans le bol avec le sucre et le jus de citron. Mixer 2 s / vitesse 5 avec le gobelet.
  • Puis retirer le gobelet et le remplacer par le fond du Varoma, ouvert, sans couvercle. Cuire 25 min / 120° / vitesse 1
  • À la sonnerie ajouter dans le bol les bleuets myrtilles frais ou dégelés puis cuire 5 min / Sens Inverse / 120°/ vitesse 1, toujours avec le fond du Varoma, ouvert, sans plateau ni couvercle.
  • Mettre en pots immédiatement et refermer. Laisser refroidir sur le comptoir avant de réfrigérer.
CONSERVATION
3 mois au frigo avant ouverture. 1 mois une fois ouvert.
VARIANTES
Utiliser des pêches ou des abricots à la place des nectarines, des framboises à la place des bleuets.

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