Le temps des sucres s’invite dans votre cuisine !


La saison de l’érable est enfin de retour, et j’ai eu envie de célébrer ce moment tant attendu en vous partageant mes meilleures façons de cuisiner ces recettes au sirop d’érable !

C’est pourquoi j’ai rassemblé ici 10 recettes incontournables que j’adore et qui, j’en suis convaincue, deviendront des classiques dans votre foyer.

Je vous invite à parcourir ma sélection et à vous laisser inspirer par ces saveurs d’ici. J’espère que ces idées gourmandes ajouteront une touche de douceur et de tradition à votre table !

Saumon en croûte érable noix de pécan et gnocchis aux légumes d’hiver
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Courges rôties, féta, érable et canneberges à la plaque
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Vinaigrette érable-figues
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Tout-en-un : Saumon Teriyaki-érable, riz et brocoli vapeur
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Purée carottes panais à l’érable
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Muffins avoine et cœur érable fondant
Tout le temps des sucres du Québec résumé dans un muffin !
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Cocotte de rôti de porc, pommes, érable et sa garniture
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Plaque de végé-boulettes BBQ-érable et ses légumes rôtis
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Marinade BBQ Érable pour viande de porc
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Entremet érable sur biscuit noix de pécan
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Envie d’aller plus loin pour vos brunchs du printemps ?

Si vous avez aimé ces idées à l’érable, vous allez adorer mon cours en ligne : Le Brunch du Dimanche.

C’est l’outil parfait pour préparer un festin de Pâques mémorable sans le stress de la dernière minute. Apprenez à réaliser mes classiques comme la quiche saumon et asperges, mes brioches cheesecake aux bleuets ou encore mes œufs nuage. Je vous livre tous mes secrets pour un brunch “chic” et gourmand qui épatera vos invités !

Cours Brunch du dimanche

Cours Brunch du dimanche

Les brunchs font partie de mes découvertes agréables dans ma nouvelle vie québécoise ! Il est déjà fréquent ici en semaine de manger salé au petit-déjeuner mais les dimanches on se gâte, on se reçoit en famille ou entre amis en fin de matinée et on prend le temps de déguster toutes sortes de gourmandises…