Tout-en-un : Velouté de courgettes, petites pâtes, jambon, fromage
septembre 2025Retour en enfance assuré !
Ingrédients
- 900 g. courgette
- 600 g. eau
- 40 g. fond de légumes fait maison
- 125 g. petites pâtes au choix (cuisson 8-9 min)
- 125 g. jambon cuit
- 60-100 g. crème liquide (au choix – Voir Variantes)
- 30 g. beurre
- 60 g. fromage râpé (au choix)
Préparation
- Couper les courgettes en tronçons et les mettre dans le bol. Hacher 5s / vitesse 5. Ajouter le fond de légumes et l’eau puis fermer le couvercle, mettre en place le gobelet et chauffer 10 min / Varoma / vitesse 1,5.
- Pendant ce temps, peser les petites pâtes sèches au choix dans le panier, couper le jambon en dés ou lanières et le déposer par-dessus les pâtes. Réserver.
- À la sonnerie, ouvrir, insérer le panier contenant les pâtes et le jambon, refermer le couvercle, remettre le gobelet et cuire 10 min / Varoma / vitesse 2.
- À la fin de la cuisson, sortir le panier à l’aide de la spatule et le déposer sur une petite assiette. Ajouter le beurre en dés dans les pâtes au jambon et mélanger (directement dans le panier) Réserver.
- Ajouter dans le bol la crème liquide, fermer le couvercle et mixer avec le gobelet 30 s / vitesse 10.
- Dans le fond des assiettes creuses ou bols à soupes, verser le velouté de courgette puis ajouter au centre le mélange de petites pâtes au jambon, saupoudrer de fromage râpé et servir.
CONSERVATION
7 jours au frigo.
VARIANTES
La crème liquide peut être remplacée par du lait, du fromage à la crème type Philadelphia, du fromage frais ail et fines herbes, du fromage de chèvre frais, etc…
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8 commentaires
Un délice ! Recettes faite 2 fois pour ma fille qui adore ♥️
Rapide à préparer et excellente à déguster
Fait la même présentation et mon homme a dit que je devais le refaire
Merci Fannélie
Faites en double pour passer des courgettes.
Très bon dîner.
J’aime beaucoup faire les Tout-en-un, c’est tellement pratique.
Merci encore Fannélie, tes recettes sont toutes savoureuses!
Super facile et rapide à faire un soir de semaine et en prime c’est délicieux. J’ai mis du Comté comme fromage !
Faite 2 fois pour passer le stock de courgettes et j ai mis du cottage cheese .
Faites en double pour passer des courgettes.
Très bon dîner.
J’aime beaucoup faire les Tout-en-un, c’est tellement pratique.
Merci encore Fannélie, tes recettes sont toutes savoureuses!
Merci Fannélie !
Délicieuse recette faites en double pour passer des courgettes.
Très bon dîner avec mon conjoint qui a bien aimé aussi.
J’aime beaucoup faire les “Tout-en-un”, c’est tellement pratique.
Une recette savoureuse encore.
Je la fais souvent! Tres bon et simple a faire