Mettre dans le bol les 2 gousses d’ail. Hacher 5s/vitesse 5. Rabattre au fond du bol à l’aide de la spatule

Ajouter 30 g de moutarde de Dijon, 30 g de moutarde à l’ancienne, 60 g de miel, 60 g de vinaigre de cidre, 180 g d’huile végétale neutre, sel et poivre au goût et mélanger 10s/vitesse 6. Mettre en pot et conserver au réfrigérateur.

Cette vinaigrette à la fois douce et relevée sera parfaite pour tous types de salades d’accompagnements. Quelques suggestions : salade verte, tomates, poulet / carottes râpées / salade de brocoli, etc…