Des recettes fraîches et acidulées pour mettre la rhubarbe à l’honneur

Quand la rhubarbe arrive en cuisine, c’est le moment parfait pour se faire plaisir avec des recettes à la fois simples, gourmandes et pleines de fraîcheur. Son petit côté acidulé apporte du punch autant aux desserts qu’aux préparations plus originales.

Dans cette sélection, je te propose 5 façons délicieuses de cuisiner la rhubarbe selon tes envies du moment. Que ce soit avec une confiture fraises-rhubarbe à préparer d’avance pour les petits-déjeuners , des galettes rhubarbe chocolat blanc rapides et irrésistibles , ou encore une fougasse briochée fraises-rhubarbe-pistaches ultra gourmande pour impressionner , tu trouveras ici de quoi varier les plaisirs sans te compliquer la vie.

Des recettes à préparer à l’avance ou à faire sur le moment avec ton Thermomix©️, toujours avec des ingrédients simples et des résultats “wow” : bref, tout ce qu’il faut pour profiter pleinement de la saison de la rhubarbe.

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Fougasse briochée fraises-rhubarbe-pistaches
Un maxi chausson gourmand brioché, garni de fraises, de rhubarbe, de chocolat blanc et de pistaches…. Irrésistible !
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Sangria rhubarbe
Sangria rhubarbe
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Galettes rhubarbe chocolat blanc
Galettes rhubarbe chocolat blanc
L’acidulé de la rhubarbe, la douceur vanillée du chocolat blanc et le croustillant de l’avoine… Irrésistible !
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Confiture fraises-rhubarbe
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Tarte fraise rhubarbe avoine
Tarte fraise rhubarbe avoine
Quand la fraîcheur d’une garniture yaourt-fraise-rhubarbe rencontre le croustillant et la gourmandise de l’avoine et cassonade !
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Une belle façon de sortir de la routine et d’ajouter une touche d’exotisme à ta cuisine… tout en gardant le plaisir de cuisiner sans stress.

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