Voici quelques suggestions d’accords mets et Vins, proposées par Manon de la compagnie Vineo, pour souligner les mamans de nos vies.
Pour les mamans chics et classiques
Tartare saumon, avocat, mangue et gingembre
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Risotto crevette-citron-poivre
Le resto chic à la maison en moins de temps qu’il ne faut pour le dire !
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Blanquette de veau
Un grand classique de la cuisine Française, ici en version Tout-en-Un avec la garniture riz blanc.
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Charlotte au chocolat
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Canard à l’orange et pommes de terre-carottes caramélisées
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Linguini saumon fumé et pesto épinard citron
Une recette express pour un effet « Wow »
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Chaudrée de la mer au champagne
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Pour les mamans « foodies »
Salade Hawaï
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Ceviche de pétoncles et salsa de mangue-fraises
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Trempette avocado-ranch et salsa maïs-crevettes
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Taboulé fraises, basilic et chèvre frais
Ultra frais, ultra rapide… La salade de l’été 2022!
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Tarte tout chocolat et « montagne » de fruits
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Poisson entier en croûte de sel
Une recette classique méditerranéenne où poisson et sel de mer abondent.
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Linguini crevettes citron basilic
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Poulet, patate douce et pacanes rôtis au miel, sauce fromage féta fouetté à l’ail confit
OMG ! Que c’est bon ! Et facile avec ça !
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Pour les mamans « nature » fans de pique-nique, camping et BBQ
Cake saumon – gingembre
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Salade de carottes miel moutarde
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Brochettes de rosette de bœuf à l’italienne
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Tournedos de saumon citron-aneth et sauce yogourt
Une recette acidulée et gourmande qui se déguste aussi bien froide que chaude.
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Carrés fraises-avoine
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Salade de pâtes « antipasti »
Je gage que cette salade deviendra un classique de vos étés ! Tout l’Italie dans une recette express et gourmande.
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Verrines de cheesecake sauce fruits rouges
Ultra rapide pour un max de gourmandise !
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Pour les mamans « végé »
Carpaccio de betterave, framboise et noix
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Tarte poire et 3 fromages en croûte de noix
La force des noix, le corsé des fromages et la douceur de la poire …. LA quiche d’automne !
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Salade pastèque concombre féta
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Tiramisu aux fruits
Attention ! La recette qui suit est non conventionnelle 😉 mais je vous recommande de l’essayer pareil !
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Frittata courgette, ricotta, basilic et tomates cerises
On fait durer l’été avec cette recette fraîcheur de frittata garnie.
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Salade aux cerises de Manon
Douce et acidulée, cette salade est la recette estivale préférée de Manon qui a eu la gentillesse de nous la partager.
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Salade roquette fraise tomate et burrata
La douceur des fraises, le poivré de la roquette, le croquant des pistaches et le crémeux de la burrata.. OMG t’es pas prêt(e) à ça ! La version 2023 de l’éternelle tomate-mozza-basilic !
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Végé pâté
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Pour les mamans gourmandes : On offre une boîte à biscuits bien garnie !
Biscuits tendres au sirop d’érable
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Cookies crousti-moelleux style Subway
Le vrai biscuit aux pépites de chocolat, au bords croustillants mais au cœur tendre
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Cannelés Bordelais
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Biscuits citron gingembre
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Madeleines
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